Inleiding
Tijdens deze lessenserie zijn de kinderen aan het werk over de Chinese keuken.
Doelstellingen
Les 1
1. De kinderen maken kennis met de tafelmanieren en gewoonten in China.
2. De kinderen kunnen een aantal verschillen in tafelmanieren tussen Nederlanders en Chinezen benoemen.
Les 2
1. De kinderen verbreden hun kennis over Chinees eten.
2. De kinderen kunnen met elkaar samenwerken.
Les 3
1. De kinderen leren een draaiboek te schrijven waarbij ze afspraken maken en taken verdelen.
Les 4
1. De kinderen dragen verantwoordelijkheid voor hun taak en voor hun gerecht.
2. De leerlingen werken aan hun eigen gerecht en leren daarbij snijden, schillen, scheiden, rollen, mengen, bakken en roeren.
Les 5
1. De kinderen gebruiken bij de cultuur passende tafelmanieren en gewoonten en kunnen die benoemen in vergelijk met de Nederlandse eetgewoonten.
Les 6
1. De kinderen maken kennis met een oude Chinese traditie.